TOP > 耕す 丹波農場
丹波農場は、Food Relation Network自主生産プロジェクト耕すの西の拠点として、2013年4月よりスタート。
有機JAS認証取得の準備も進めながら、丹波名産の黒豆や山芋など有機農産物を年間多品目生産、販売。
耕作放棄地の再生、農業体験等のイベント、新規就農者の育成や地域活性化を通じて循環型農業を推進。
また丹波農場は、パートナーとして、山下一穂氏（山下農園代表、有機のがっこう 土佐自然塾塾長）を迎え、栽培技術やマーケティング、
人材育成など、農場全体にわたりプロデュース。
美味しくて、見た目もきれい。そして何より豊かな「香り」に包まれた野菜をお届けします。
圃場面積：約4.5ha（2014年5月現在）
山下一穂
昭和25年、高知市生まれ。
高校時代はバンド活動にのめりこみ、大学進学のため上京。授業には出席せずドラマーとして銀座や新宿等のナイトクラブ、ディスコに出演する日々を送るが、次第に肉体的な苦痛や業界のしがらみに耐え難くなって帰郷。
その後、学習塾で教師として働く。30代半ばからしばしば体調を崩すようになり、自然と無農薬野菜等の体によい食べ物に目を向けるようになる。
そして40歳の時に実家を継ぎ、家の前の90坪程度の畑で家庭菜園を始めたことが 有機農業の道へ進むきっかけとなった。
その後、48歳で新規就農。「同じつくるならいいものを」と当初から有機農業にこだわり、就農10年目を迎えた現在では、野菜の配達先の家庭は170件を超え、県外にも100件以上発送している。
山下農園の野菜はこちらから購入できます。
丹波農場では、年間60～70品目の農産物を2013年11月から収穫及び販売を開始していきます。
葉菜類（ミニキャベツ、レタス、ホウレンソウ、コマツナ、ミニハクサイ、ミズナ、シュンギク、ミニチンゲンサイ、etc)
花菜類（茎ブロッコリー、ミニカリフラワー）
根菜類（ダイコン、ニンジン、カブ、ショウガ、etc)
マメ類（黒豆、スナップエンドウ、ソラマメ、インゲン、etc)
イモ類（サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ、山の芋、etc)
果菜類（トマト、ナス、キュウリ、オクラ、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、トウガラシ、カボチャ、etc)
茎菜類（タマネギ、ネギ、ニンニクetc)
